台灣英文新聞 2017-12-04 20:01:00 （台灣英文新聞／朱明珠 綜合外電報導）根據最新研究顯示，口腔內的細菌除了會造成齲齒和口腔疾病外，恐會提高食道癌風險。食道癌是世界上位居第八大常見，也是全世界第六大致死的癌症，原因在於患者就診時大多是晚期，五年存活率又只有15-25%。 外電報導，美國紐約大學副教授Jiyoung Ahn表示，食道癌是個致命率甚高的癌症，迫切需要找出新的預防和早期診斷的方法，以及危險因子。以往研究顯示，口腔中造成牙周病的微生物與某些類型癌症也脫不了關係，例如頭、頸癌。 研究人員蒐集了12萬名參與者的口腔樣本，這些樣本來自於兩個大型健康研究，並後續追蹤長達10年，其中有106位罹患食道癌。Jiyoung Ahn表示，藉由這些研究可以更深入了解口腔微生物，並找出預防食道癌的方法，以便早期發現早期治療。 以下4種為可幫助維持口腔衛生的食物： 蘋果
富含許多「食物纖維」，在細細地咀嚼過程中摩擦牙齒表面達到清潔口腔的效果，蘋果酸也能刺激唾液大量分泌，進而預防在口腔中的細菌大量繁殖。 堅果和種子
適量的食用，其質地可以磨蝕牙齒上的污漬和斑塊；而內含的omega-3脂肪酸，可以降低口腔疾病的風險。 富含維他命C的食物
可以加速口腔黏膜組織再生，卻缺乏維他命C者容易有牙齦腫痛的情形。 麝香草（百里香）
具有良好的抗菌、殺菌效果，建議可在茶葉裡放些百里香，可避免某些口腔疾病的發生率。 | 
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